Sapori Antichi di Poggibonsi
Sabato 25 Gennaio dalle 20:00
MENU’
Antipasti a buffet
Crostini neri , crostone con cavolo nero, crostone con fagioli
Buristo, soprassata, salumi di produzione Macelleria Gambassi
Pecorini locali di produzione Caseificio Nuovo
Vino Spumante Brut Anniversario 45° Cantina Colline del Chiant
A TAVOLA:
Primo piatto
Zuppa di cipolle ricetta di Laura Capezzuoli
Vino Buca del Merlo Merlot Igt 2016 Cantina Colline del Chianti
Paste ( tagliatelle) “sudicie” con fegatini di coniglio by Macelleria Covati ( ricetta Laura)
Vino Barbagianni Igt 2018 Cantine Colline del Chianti
Secondo piatto
Baccalà con le patate (ricetta Maria Ancillotti)
Vino Tufo del Gruccione Chianti Colli Senesi Docg 2018 Cantina Colline del Chianti
Trippa di nonna Letizia by macelleria Covati ( ricetta di Maria Ancillotti)
Vino Rbb Chianti Classico Docg 2016 Cantine Colline del Chianti
Dessert
Zuppa inglese e migliacci bianchi
Vino Vendemmia tardiva Igt 2017 Cantina Colline del Chianti
Antichi sapori di Poggibonsi
Sabato 25 gennaio 2020 ore 20.00
Prezzo € 28,00
Per maggiori info tel: 0577.937501
