Assortimento di salumi toscani, crostino tradizionale con salsa di fegatini, carciofini e funghi porcini sottolio assaggio di pecorino DOP del ns. territorio.

Boulette di miglio al pomodoro secco con cuore fondente di pecorino servite su salsa di melanzane e basilico

Degustazione di formaggi di produzione locale abbinati a panforte artigianale di Siena e frutta fresca

Bresaola rucola, pachini e crostone mediterraneo con ratatouille di melanzane peperoni e zucchine