Brunello & Tartufo Bianco di San Giovanni

Il Menu

Cena degustazione alla scoperta dei prodotti del distretto rurale di Montalcino: dai pregiati tartufi della Val d’Asso, ai vini di Donatella Cinelli Colombini, all’olio Evo, i pecorini, carni e salumi.

Antipasto

Degustazione di: formaggi pecorini di Vergelle, crostini con le creme di tartufo fresco della cooperativa dei tartufai, il prosciutto dell’Azienda Agricola Mencarelli, il pane con l’Olio Evo Dop “Terre di Siena”.

Vino Sanchimento Igp dalla vigna Traminer della Fattoria del Colle

Primo piatto

Tagliolini con il Tartufo Bianco delle Crete Senesi raccolto dall’associazione Tartufai Senesi

Vino: Cenerentola Orcia Doc della Fattoria del Colle

Secondo piatto

Tagliata di manzo allevato nel comune di Montalcino dalla famiglia Mencarelli con i foraggi coltivati all’interno dell’azienda agricola

Vino: Brunello di Montalcino Docg – Donatella Cinelli Colombini Casato Prime Donne

Dessert

Gelato alla nocciola con Tartufo Bianco di san Giovanni d’Asso del maestro gelatiere Sergio Dondoli

Vinsanto Doc della Fattoria del Colle

Partecipano:
Associazione Tartufai Senesi, Caseificio Vergelle, Cantina Casato Prime Donne, Fattoria del Colle, Azienda Agricola Mencarelli.

Prezzo 65 euro, 55 per gli iscritti ad Alcide Club Gourmet,